Bizcochuelo sin Harina

Este es un bizcochuelo sin harina y es muy importante para el que esta buscando el desarrollo muscular obtener una variante mas y la puede realizar en distintos horarios.

Ingredientes:

- 10 claras, 200 grs. de vitina,
- 60 grs. de pasas de uva sin semilla,
- 1 cucharada de polvo de hornear,
- 50 grs. de nueces, 50 grs. de coco rallado,
- 1 medida de vainillin  a gusto.ç

Preparación:

Batir las claras a punto nieve, luego agregar la sémola y el polvo de hornear, seguir batiendo, luego agregar los demás ingredientes si se espesa mucho agregar un chorrito de leche descremada.

Calentar el horno  y colocar todo en un molde previamente rociado con fritolin y cocinar a fuego medio durante 20 minutos aproximados y controlar, sino dejar 10 minutos más.

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