La carne de pescado esta compuesta por haces de
fibras cortas llamadas miomeros, que estos se
mantienen unidos por delgadas capas de tejido
conectivo compuestas por colágeno.
Las proteínas del pescado difieren de las de
la carne por tener menor tejido conectivo y
ninguna elastina.
Durante la cocción hacen que las proteínas del
pescado sean fácilmente digestible en comparación
con las de la carne.
El [...]

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La carne magra es el tejido muscular de los animales. Las células de las fibras musculares contienen varias proteinas, siendo las más importantes la miosina con 7% y la actina 2,5%.
La composición de la carne magra es diferente a la de los órganos internos, como los riñones y el higado, que son conocidos colectivamente como vísceras.
Además de las proteínas y [...]

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Es muy importante la preparación del programa de nutrición de un atleta, en este caso los carbohidratos tienen una limitada capacidad de almacenamiento en el cuerpo (músculo e Hígado) y cambian con facilidad los depósitos por el programa de nutrición y entrenamiento.
La ingesta de estos elementos reviste una importancia fundamental. El glucógeno es el carbohidrato usado en el musculo como fuente inmediata de glucosa.
A [...]

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A la hora de preparar un programa para reducción y lograr definición en la zona media y eliminar la adiposidad localizada podemos preparar 2 tipos de programas, uno para la primer semana con ejercicios bien diagramados según los días a entrenar por semana, en el caso que se realice 3 días por semana podemos dividir el trabajo, día , 1comenzamos con pecho [...]

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Según estudios realizados las necesidades de fósforo por día en el adulto son de 800 mg,  para los niños de 1000 mg. y 1400mg. para los adolescentes.
Los elementos mas ricos en fosforo se encuentran en los quesos, los frutos secos, leche, pescado, legumbres secas yema de huevo, los plátanos.
El fosforo es un mineral que se encuentra estrechamente ligado al calcio y [...]

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En muchas oportunidades llegan consultas sobre como perder peso graso ya que han probado distintos programas de entrenamientos, nutrición etc, y no consiguen bajar de peso y comienzan a desmoralizarse y abandonan los entrenamientos y también el programa de nutrición.
Hay varios factores que una mujer tiene que tener en cuenta cuando quiere comenzar un programa de reducción de peso lo primero [...]

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En los últimos tiempos cada vez más se recomienda comer más frutas y verduras, hay gente que duda en comer frutas por que cree que contiene mucha glucosa y los hace aumentar de peso pero las frutas se deben comer en horarios clave para que esto no ocurra.
El melón se destaca por su alto contenido de beta caroteno [...]

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La mujer hoy no solo tiene la responsabilidad de ser el ama de casa con cuidar de los niños sino que también en la mayoría de los casos tiene que salir a trabajar y tiene un ritmo agotador donde comienza a aparecer el agotamiento el estrés los dolores y contracturas musculares como dolores de espalda, piernas, tensión nerviosa en muchos [...]

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El bicarbonato es muy usado en competencias como ciclismo, futbol, maratón etc. Pero en muchas oportunidades se usa mal y los efectos secundarios se transforman muy molestos ya que terminan en afectación gastrointestinal con problemas como diarrea o lesiones en la pared del estomago, el bicarbonato es una sal básica o alcalina cuya función es lograr controlar el equilibrio acido base [...]

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La ingesta de agua es muy importante durante todo el día desde el desayuno hasta el final del día, pero tenemos que tener en cuenta que el agua en la noche tomando 1 litro en un periodo de media hora nos ayudará a las siguientes situaciones:
Obesidad, constipación, bajón de energía, consumir una cantidad adecuada de agua ayudará a nuestro organismo en [...]

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