Son muy frecuentes las consultas sobre si la comida que ingerimos en la cena puede afectar en el sueño, levantarnos con el estomago pesado o también sentir que nos corre un fuego por dentro.
Si,.. Todo esto tiene que ver con nuestra última comida, que es la cena, el cargar mucho nuestro organismo principalmente con hidratos [...]

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El queso es muy utilizado en los programas de nutrición, se conocen mas de 400 quesos diferentes.
Para elaborarlo se coagula la leche formandose un solido conocido como cuajada, este se corta en pequeños trozos para permitir que se escurra el suero. La cuajada se seca, se le añade la sal y el queso, y luego [...]

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Ingredientes:
- 500 grs de carne picada, ajo, perejil,1/2 cebolla, 4 claras de huevo, 50 grs de queso port Salud, 1/4 morrón colorado, harina de salvado, 1 tomate,1 caldo saborizado.
Preparación:
Colocar el un bol las claras, la cebolla picada, el ajo perejil, el Morrón bien picado, trozar bien el cubo saborizado, batir bien, agregar la carne mesclar [...]

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La leche es un alimento muy importante para los niños y también para los adultos. Las vitaminas que encontramos en la leche se encuentran en solución acuosa o disuelta en los glóbulos de la grasa. Las vitaminas que encontramos son la A y la D que se hallan en la grasa de la leche, la [...]

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Nuestro cuerpo necesita una variada cantidad de nutrientes para que durante el día podamos realizar nuestras actividades como el trabajo y luego nuestro programa de entrenamiento con el mejor estado físico y mental.
Para esto necesitamos que nuestro cuerpo tenga Macronutrientes y Micronutrientes, nuestro organismo necesita grandes cantidades de macronutrientes, que son la proteína, carbohidratos y [...]

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Es muy importante en un atleta, principalmente si es amateur y se prepara para competir por ejemplo en ciclismo, mountain bike, atletismo, etc., o en cualquier otra disciplina y se entrena por su cuenta, que tiene que tener muy en cuenta los días antes de la competencia.
La carga de hidratos es fundamental que el atleta [...]

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Es un tema que siempre esta en el gimnasio ¿como hago para aumentar de peso?, ¿quiero aumentar la masa muscular?, y generalmente terminan comentando ¡yo como de todo pero no aumento!
Bueno, lo principal que hay que tener en cuenta cuando una persona quiere aumentar de peso es que nos referimos a peso magro, (masa muscular [...]

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Ingredientes:
8 claras, 1 lata de atún al agua, 1/2 cebolla, un trozo de morrón colorado, queso de rallar, orégano.
Preparación:
Batir las claras a punto nieve, luego colocar en la sartén ya con temperatura, desparramar bien sobre la sartén cuando comienza a coagular, agregar el atún, la cebolla picada, el morrón, orégano y el queso de rallar [...]

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Son muy frecuentes las consultas sobre cuales son las proteínas de primera calidad y cuanta proteína necesitamos principalmente para lograr el desarrollo muscular.
Las proteínas de primera calidad las podríamos encuadrar como la mayoría de la proteína animal, la leche, los huevos, el pescado y la carne.
Por que son de primera calidad por que el contenido [...]

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Una pregunta de casi todos los días es cuantas comidas se deben hacer por día para lograr el desarrollo muscular.
Las calorías y las hormonas son las que determinan si el cuerpo acumula la comida en el musculo o se deposita en grasa.
Hacer entre 6 y 8 comidas con un espacio de 2 a 3 horas, [...]

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