Hace un año comencé a trabajar con una persona que se acerco al gimnasio con problemas de colesterol, principio de diabetes y un exceso de peso muy importante, a la vez esta persona era mayor de 60 años.
Lo primero que preguntó fue que si a su edad podía comenzar algún plan de ejercicio que lo [...]

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La alimentación es uno de los principales pilares para mantener una salud óptima siguiendo un programa de nutrición acorde a lo que necesite cada persona, así estaremos previniendo enfermedades como la diabetes, colesterol, triglicéridos, etc.
 
Un factor a tener en cuenta en la nutrición diaria es la fibra, que en oportunidades no tenemos en cuenta, y [...]

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Es un punto siempre de consulta en el gimnasio o por consulta a la casilla de correo. El ejercicio anaeróbico, si es bueno, ¿hará que aumente la masa muscular y deje de ser estético? o si se deformaran al entrenar con pesas y muchas consultas más.
La mujer con el ejercicio anaeróbico puede lograr tonificar, eliminar [...]

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Hay distintos tipos de alimentos y su cocción, en el caso del huevo es fundamental la cocción para prevenir la salmonera, en la carne es muy importante cocinar a la planchuela que frita.
En los fiambres saber su origen, por la triquinosis y en las verduras es preferible cocinar al vapor para que no pierda tantos [...]

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Son constantes las consultas sobre si conviene hacer ingesta de hidratos en la noche.
Es muy importante tener en cuenta que la ingesta de hidratos se debe hacer 3 horas antes de acostarse por que en la noche se reduce la sensibilidad a la insulina y con esto significa que nuestro cuerpo necesita liberar mas de [...]

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La mayoría de las consultas en nutrición son de que alimentos incluir para eliminar la grasa y no perder músculo.
Se debe mantener un programa que incluya proteínas completas, grasas buenas y cantidades controladas de hidratos y de bajo índice glucemico que no estimulen la producción excesiva de insulina.
También se debe regular el nivel de glucosa [...]

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Eliminar la adiposidad en lugares localizados como glúteos, piernas, zona baja, cintura, etc., siempre fue todo un tema de discusión por que se ponía en duda que trabajar solamente esa zona no reduciría la adiposidad.
Eliminar grasa de un punto en concreto como la cintura se decía que era imposible por que el cuerpo cuando hace [...]

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¿Que son estos modificadores del sabor? es una sustancia que es capaz de realzar, reducir o simplemente modificar de otra manera el gusto y el olor de un alimento.
El intensificador de sabor mas usado es el glutamato mono sódico o conocido como GMS que es una sal sódica del acido glutamico, este es un aminoácido [...]

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Son importantes las consultas que realizan por parte del sector femenino sobre como es mejor dividir el programa de entrenamiento entre aeróbico y anaeróbico.
Principalmente de las que entrenan de lunes a viernes hay muchas formas de dividir el programa de entrenamiento, lo primero que hay que ver es la genética de la persona, si esta [...]

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En la actualidad el rol de la mujer en la casa es muy importante por que ya no solo tiene la responsabilidad de llevar la casa adelante, sino, también que en la mayoría de los casos también tiene que salir a trabajar a la par del hombre para poder mantener el hogar.
Hay muchos casos en [...]

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