Omelette Salado

En esta oportunidad les voy a dar una receta de cómo preparar un omelette salado que me han estado pidiendo ya que la mayoría que les he pasado son dulces.

Ingredientes:

- 10 claras,
- 50 grs. de jamón cosido bien trozado
- Orégano a gusto,
- 1 tomate,
- 1 cabeza de ajo,
- Sal a gusto,
- Queso de rallar 30 grs.

Preparación:
Colocar las claras en un bols, condimentar y batir hasta que se mezclen los condimentos, colocar la preparación en una sartén previamente rociada con aceite vegetal, cocinar el omelette a fuego lento.

Cuando se observa que esta coagulando agregar el jamón, el tomate cortado en rodajas y el queso, seguir la cocción a fuego mínimo hasta que las claras dejen de coagular este omelette. No hay que darlo vuelta.

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