Receta Rica en Fibra

Tarta integral de Zapallitos

Ingredientes:

750 gramos de zapallitos, 5 huevos, 2 cucharadas medianas de polvo de hornear, 7 cucharadas de avena de salvado, 1 cebolla, 250 grs de harina integral, 1 cucharada de aceite, 1/2 morrón colorado.

Preparación:

Trozar los zapallitos, batir los huevos colocarlos sobre los zapallitos, agregar la harina, el salvado y el polvo de hornear junto con el morrón rallado colocar en un molde hornear. Luego retirar y colocar la cebolla arriba.

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